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標題: [魚翅] 魚翅商登廣告反擊罷吃行動
深藍-Owen
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發表於 2010-4-23 10:42  資料 主頁 文集 短消息 
魚翅商登廣告反擊罷吃行動

魚翅商登廣告反擊罷吃行動
團體斥短視 促市民改食環保海鮮
2010年04月23日

魚翅商登廣告反擊罷吃行動

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... amp;art_id=13959146
【本報訊】食翅令鯊魚滅絕瀕危,人人高呼要保護海洋生態、罷吃魚翅之際,魚翅業界展開反擊戰第一炮,於報章刊登廣告,指魚翅能補五臟、長腰力,對骨骼有裨益,兼在社會經濟中有一定份量。有環保團體反駁指魚翅並無獨有營養,過度捕殺鯊魚取得魚翅,是短視的營商手法,當鯊魚面臨絕種,最終魚翅行業只會自討苦吃。
魚翅行商會一連兩日於報章刊登四分一版廣告,標題為<海洋生物•魚翅滋補>。廣告內容指魚翅是「家傳戶曉的健康食品」,並引述《本草綱目拾遺》記載,魚翅可「補五臟,長腰力,益氣」,經常進食魚翅,可「補充膠原蛋白,令人膚色潤澤」;魚翅中的豐富軟骨素可「預防骨骼退化、軟骨磨損」。

頭炮後將再有行動
廣告內容指,魚翅種類及產地繁多,日本、印度、美洲、非洲等地均有出產。最後以「魚翅貿易行業在社會經濟發展中也有一定的份量」作結。
消息人士指出,去年板前壽司投得瀕危藍鰭吞拿,惹來網民抵制罷吃,近日罷吃魚翅的聲音又此起彼落,令魚翅加工及魚翅入口商感到生意受威脅,業界遂要急謀對策。魚翅行商會頭炮是刊登報章廣告反擊,之後業界會有進一步行動,甚或召開記者會反駁指控。
世界自然基金會海洋環境保護主任杜偉倫表示,魚翅並無一種特有營養,「魚翅有嘅,其他食物都有」,故市民可以有更多更環保又便宜的選擇。他續稱,近年過度捕捉,令很多鯊魚品種面臨絕種; 1996年有 15種鯊魚及鯆魚(俗稱魔鬼魚)是受威脅品種,至 2008年已大幅飆升八倍至超過 120種,故廣告雖提及鯊魚種類及產地繁多,但沒有提到鯊魚數量銳減。

被指漠視海洋生態
杜偉倫認為,業界只顧於短時間內賺取可觀利潤,漠視海洋生態發展,是短視的營商手法,過度捕捉鯊魚,魚翅的供應只會越來越少,「冇魚翅就冇生意,(行業)會越嚟越式微,甚至冇呢個行業。」他呼籲市民立即停食魚翅,並可轉食其他「長食長有」的環保海鮮,如澳洲東星斑、加拿大象拔蚌、中國養殖鮑魚、蠔、蜆等,小小行動即可救救鯊魚。他希望業界實行可持續發展政策,待鯊魚數量回復至高水平,才再有限度捕獵鯊魚。

特稿:魚翅營養可取代
魚翅行商會引《本草綱目拾遺》指魚翅可補五臟、長腰力、補充骨膠原及預防骨骼退化。有中醫師及營養師表示,雖然魚翅的確對身體有不同的營養補充效用,但市面上其實有不少廉宜的食物及藥材都有類似功效,故即使不食魚翅也可從其他方法補充營養。

巴戟壯筋骨 花膠補膠原
註冊中醫師關之義表示,魚翅在中醫角度而言,主要可補腎、強腰及壯筋骨,但並非只得魚翅具備這些功效,中藥巴戟及杜仲等,都具備壯筋骨的效用,「只係食嗰陣冇魚翅咁美味啫」。他又指,即使以豬骨、牛骨等煲湯都同樣可以得到補骨的成效,「呢個世界冇話有啲乜嘢係唔可以被取代」。
註冊營養師簡婉雯指,魚翅有豐富蛋白質,也可以補充膠原蛋白等營養,但從環境保護及人道立場而言,最好以其他食物代替,「因為食翅始終都係要傷害動物,而且捕獵鯊會損害海洋生態環境。」她又說,據研究顯示花膠及海參等食物都含一種胺基酸,與魚翅同樣可以補充膠原蛋白,「如果以補充蛋白質計,牛肉其實都含豐富蛋白質。」
本報記者
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alansmith
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發表於 2010-4-23 12:51  資料 短消息 
我相信市民不是傻的,魚翅商賣廣告擺明心虛。
他們像賣石油的人一樣可惡,在自己地區找到的天然資源就濫用,而且一味使用而不做一些補償或建設。




很喜歡植物的新手,當中最愛是蕨類和苔蘚~
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blackdogto (巴迪斯濤達)
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發表於 2010-4-23 13:00  資料 文集 短消息  Yahoo!
I think their reaction can help to promote the Anti-sharkfin campaign!!




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chun_0905
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發表於 2010-4-26 21:07  資料 短消息 
Any fisheries resources are our valuable assets.
So, STOP TO EAT SHARK FIN~!!!
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MEMEME
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發表於 2010-4-27 00:11  資料 主頁 短消息 
食極都唔覺有咩特別好食,就係幾條絲咁= =
同D人買鑽石一樣,明明無用,貴嘛,買左有面子
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