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標題: 板X壽司再投得天價吞拿魚 [打印本頁]

作者: dreamcat    時間: 2010-1-5 20:42     標題: 板X壽司再投得天價吞拿魚

就快俾人食晒  

http://hk.news.yahoo.com/article/100105/4/fyu5.html


板X壽司再投得天價吞拿魚
(明報)2010年1月5日 星期二 18:25

香港的板X壽司與東京銀座的XXX壽司店,共同投得今年東京築地市場的天價吞拿魚。

在東京築地市場,一條232公斤重的吞拿魚,以1628萬日圓(約137.63萬港元)天價成交。

日本生鮮食品的主要批發市場5日清晨迎來今年首個交易日。東京築地中央批發市場的生鮮吞拿魚賣場上,產自青森縣大間的一條藍鰭吞拿魚以1628.2 萬日圓的天價成交,超過去年同樣來自大間的標王(963萬日圓),創近9年來的新高。這條吞拿魚重232.6公斤,每公斤售價相當於7萬日圓(約5917 港元)。

據市場相關人士透露,隨著歲末年初近海海產品大量上岸,近日出貨充裕。加之從印尼、墨西哥等地空運而來的產品,共約有570條新鮮吞拿魚擺放緊湊,在熱烈氣氛中被陸續拍賣走。

(綜合)


之前有關藍鰭吞拿魚的舊貼
http://www.hkwildlife.net/viewth ... =%E5%90%9E%E6%8B%BF

http://www.hkwildlife.net/viewth ... =%E5%90%9E%E6%8B%BF

http://www.hkwildlife.net/viewth ... =%E5%90%9E%E6%8B%BF
作者: 潔詩    時間: 2010-1-5 22:20

據我知~facebook的藍鰭吞拿救星Bluefin Saver的粉絲團(http://www.facebook.com/#/bluefinsaver?ref=nf)
今晚,同一班支持者,去左板X灣仔X尼詩道3X4-3X4號分店為藍鰭吞拿魚默哀,同時呼籲食客唔好支持呢d咁不負責任嘅行為,罷吃藍鰭吞拿魚。

仲會派發單張,並同時呼籲食客即場登記做「藍鰭吞拿救星」。
作者: d_jacky    時間: 2010-1-5 23:49

我未去過, 以後都唔會去板X食野 !!!
作者: Xoni    時間: 2010-1-6 01:37

cable tv news

http://cablenews.i-cable.com/web ... .php?news_id=322526
作者: kaka    時間: 2010-1-6 09:59


我以後都唔會再去板X & X長 食野 !!!

請加入藍鰭吞拿救星 Bluefin Saver facebook

http://www.facebook.com/album.ph ... 33482#/bluefinsaver
作者: 深藍-Owen    時間: 2010-1-6 10:08

我以後都唔會去板 X 受屍食野~!!!
作者: 深藍-Owen    時間: 2010-1-6 10:10

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... amp;art_id=13597781

三連冠 板前奪吞拿魚王
保育團體店外默哀 籲市民拒食
2010年01月06日


【本報訊】雖然遭環保組織反對,本地一間壽司店仍出戰日本築地魚市場,三連冠投得被譽為「日本一」的藍鰭吞拿魚王,成交價較去年貴 66%,達 1,628萬日圓(約 136萬港元),是歷來第二貴日本一。 232.6公斤魚王的四分一,及另一條 150公斤藍鰭吞拿魚明抵港發售,但有保育組織成員昨到該店為魚王默哀,呼籲市民拒食。
記者:翁煜雄
保育團體籲拒食吞拿魚王


東京築地魚市場昨清晨的《初競》拍賣會,即日本新年後首次拍賣會,日本漁業界忙於籌謀對策,因今年多條過江龍來染指日本一。「收到風今年主要對手,除咗三間日本食肆,仲有另一間香港公司,澳門都有一間嚟咗。」代表板前壽司的板長壽司集團主席鄭威濤昨於長途電話透露。
鄭威濤稱,大會選出重 232.6公斤的肥美藍鰭吞拿魚為「日本一」後,買手都虎視眈眈,大部份都不會透露幕後老闆,但因板前沿用舊買手,成狙擊目標。魚王底價每公斤 9千日圓(約 751.5港元),低於去年 2萬日圓(約 1,670港元),但不斷被推高,「估計最後得番日本、澳門同我爭。」
「禁咗我哋唔投」
放大圖片
世界自然基金會成員昨晚到板長灣仔分店外抗議及為魚王默哀。 韋志滿攝

世界自然基金會成員昨晚到板長灣仔分店外抗議及為魚王默哀。 韋志滿攝


他終以高價奪得魚王,每公斤 7萬日圓(約 5,800港元),幾乎是底價 8倍;全條約 136萬港元,較去年以 82萬元投得重 128公斤的日本一貴 66%,更是歷來第二最高價。他首年投得 276公斤的魚王,只需 43萬元。鄭說:「第一年投到好興奮,第二年開心,今年係覺得有使命感,要為大家投到條魚咁。」他又說今年競投的藍鰭吞拿魚有 50條,多於前兩次的 10數條及 3條,他也一擲 67萬港元,投得另一條重 150公斤的藍鰭吞拿魚。
對於環保組織及有市民反對,他解釋熟客對魚王極有期待,而且當地也未有禁止藍鰭吞拿魚買賣:「禁咗我哋會守法唔投。」他說下年也會考慮參與。
四分一明運港

板前壽司今年仍與銀座久兵衛壽司店合作競投,故魚王昨劏開後,一半交予銀座久兵衛,餘下分予日本及香港板前等,約四分一明天運抵本港板前壽司、板長壽司等發售;另一條藍鰭吞拿魚則全條同日發售,都包括最肥美的魚腩(拖羅)等,每件吞拿魚壽司 35元至 95元。
市民享用時或需三思,世界自然基金會昨晚到板長灣仔分店為魚王默哀,不滿該集團以競投魚王作宣傳,助長濫殺瀕危藍鰭吞拿魚,呼籲市民罷食。基金會今日更會刊登廣告,為這條海洋藍寶的屍首,遭切割作宣傳而哀悼,又呼籲市民支持保育,詳情瀏覽
http://wwf.org.hk/seafood/bluefin
藍鰭吞拿魚王「日本一」介紹

重量: 232.6公斤
成交價: 1,628萬日圓(約港幣 136萬元)
原產地:日本青森大間
香港發售日期: 1月 7日(星期四)晚市*
發售地點:板前壽司、板長壽司(機場分店除外)、雪村串燒各分店
每件售價:
•極品吞拿魚腩壽司(大拖羅)$95
•吞拿魚腩司壽(中拖羅)$65
•吞拿魚壽司(赤身)$35
其他:另一條 150公斤重藍鰭吞拿魚同日發售,售價一樣
*藍鰭吞拿魚約 1/4會運到本港,餘下留日本發售

資料來源:板前壽司
特稿
日本殺魚冇王管

《瀕危野生動植物種國際貿易公約》( CITES),三月討論規管藍鰭吞拿魚,國際間或不准買賣,已有西方國家表支持。但公約暫只規管北方藍鰭吞拿魚,日本的太平洋品種仍「冇王管」,而且公約不禁止國內買賣,「日本人內銷已經好多。」公約也可能影響本港輸入藍鰭吞拿魚量。
遲早會絕種

世界自然基金會環境保護主任杜偉倫說, CITES(又稱華盛頓公約)有意規管的是北方藍鰭吞拿魚,活躍於美國及地中海等;而日本常見的太平洋藍鰭吞拿魚,及南半球海域的南方藍鰭吞拿魚,都非管制對象。但他說三種魚外形難分辨,公約按慣例早晚會全部規管:「因為既然難分,一次禁晒。」他補充,公約可如象牙般完全禁絕國際買賣,但也可能只限買賣量等。
不過,他說瀕危藍鰭吞拿魚未必因而「安居樂業」,因公約只禁國際貿易,但北方及太平洋藍鰭吞拿魚,逾八成是日本人享用,故內銷量已足夠令藍鰭吞拿魚早晚絕種。
公約若禁國際買賣,他說也會影響本港藍鰭吞拿魚入口量,但港人應予以支持,因日本等已過量捕殺藍鰭吞拿魚,現連幼魚也不放過:「否則下一代都冇機會見到。」
本報記者
作者: 深藍-Owen    時間: 2010-1-6 10:13

佢漠視自己係幫凶呢個事實. 就係因為佢地搶到個價咁高. tuna 先不斷被殺戮. 要等禁左先唔投. 咁不如話等絕左種先唔投丫. 冇咩分別!!
作者: eshek    時間: 2010-1-6 11:30

http://www.wwf.org.hk/chi/pressreleases/20100105.php



世界自然基金會譴責和之味集團競投藍鰭吞拿魚 (2010年1月5日)   
   
世界自然基金會譴責和之味集團所擁有的壽司店,連續三年從日本競投藍鰭吞拿魚,以作高調宣傳招徠,此舉歪曲了瀕危物種的市場價值,更不負責任地在香港鼓吹食用瀕危物種的風氣。

由2009年7月起,世界自然基金會便開始聯絡和之味集團,游說該集團停止供應藍鰭吞拿魚及不要參與日本的競投活動。不過,該集團一直拒絕與本會會面商談,亦未有正式回應本會的訴求。本會將策動民間力量,鼓勵消費者拒絕食用藍鰭吞拿魚,以推動該集團放棄利用瀕危物種作宣傳噱頭。

愈來愈多人關注藍鰭吞拿魚的瀕危狀況,更表態拒絕食用此瀕危物種。本會呼籲市民簽署請願信,向相關餐廳表達對保育藍鰭吞拿魚的聲音。

由於藍鰭吞拿魚的數目急劇減少,全球各地的保育聲音不絕,希望此魚類能逃過種絕一劫。在香港,四季酒店亦加入保護藍鰭吞拿魚的行列,連同其他18間酒店/食肆已作出承諾,從此不會供應此瀕危物種。已作出承諾的酒店/ 食肆名單,可在此瀏覽 http://www.wwf.org.hk/chi/conservation/seafood/bluefintuna/restaurant.php]。
作者: FaithForever    時間: 2010-1-6 11:58



QUOTE:
原帖由 kaka 於 2010-1-6 09:59 發表

我以後都唔會再去板X & X長 食野 !!!

請加入藍鰭吞拿救星 Bluefin Saver facebook

http://www.facebook.com/album.ph ... 33482#/bluefinsaver

大家記住佢仲有一間姊妹店, 都係姓板.
我以前都未去過呢兩間食. 自從由兩三年前佢開始高價投魚開始, 我就決定以後唔會去佢度食, 朋友提議去呢間一定 reject, 同埋要同朋友做下教育解釋下.
如果真係要食壽司, 其實有好多好介紹, 不過希望大家支持唔好食吞拿魚.
作者: sttsim    時間: 2010-1-6 13:48

我有次去海運
入廁所
見到板XXX的厨師小小完 冇洗手
作者: SIUFA    時間: 2010-1-6 14:55

>大家記住佢仲有一間姊妹店, 都係姓板.
同集團「嘩屎味」仲有其他店舖:

http://www.tasteofjapan.com.hk/

老千拉面都係 ~

>我以後都唔會去板 X 受屍食野~!!!
從來我都唔去

杯葛
作者: 獵隼    時間: 2010-1-6 17:51

找香港所有的明星和富豪支持最實際...................

[ 本帖最後由 獵隼 於 2010-1-6 18:56 編輯 ]
作者: kenkwan2000    時間: 2010-1-6 18:04

  .... 無言
作者: 潔詩    時間: 2010-1-6 18:22

等我聽日去學校傾下貼呢d海報宣傳下先

作者: RINGO    時間: 2010-1-6 19:58

唔知咩原因 , 我一直都覺得板 X 受屍個老細面目可憎
作者: dreamcat    時間: 2010-1-6 20:45

咁靚嘅魚好快就要絕種

http://www.youtube.com/watch?v=XzZhSl_00pI

[youtube]<object width="560" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/XzZhSl_00pI&hl=zh_TW&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/XzZhSl_00pI&hl=zh_TW&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object>[/youtube]
作者: littlelittle    時間: 2010-1-6 21:20

我咀咒板X瘦屍和X長瘦屍快快執笠
作者: BWA    時間: 2010-1-6 21:28

呢個年代大公司都講企業良心,
非常小心營造自己嘅形像,
但係板 X 就背道而行,
願佢地早日釘板。


作者: littlelittle    時間: 2010-1-6 21:35

原來佢地有意見箱:
http://www.tasteofjapan.com.hk/
入咗去先click集團概況,再指向新畫面右下角個紅色menu掣。


我好有禮貌地 send 咗我嘅意見如下:

貴 集團所擁有的壽司店,連續三年從日本競投藍鰭吞拿魚,以作高調宣傳招徠,此舉歪曲了瀕危物種的市場價值,更不負責任地在香港鼓吹食用瀕危物種的風氣。民間力量將策動消費者遠離貴店,直至貴 集團破產倒閉。

大家都去有禮貌、真誠地表達意見吧!

[ 本帖最後由 littlelittle 於 2010-1-6 21:40 編輯 ]
作者: blackdogto    時間: 2010-1-6 22:07

我寫左封祝賀信

QUOTE:
好高興你地公司「三連冠」投得被譽為「日本一」的藍鰭吞拿魚王呀!! 因為我可以好理直氣壯咁叫我朋友一齊杯葛你地集團的壽司店啦!!
你地咁做實在係推廣左一個極不負責任的行為, 話俾香港人聽點樣從「食」文化將生物推向瀕臨絕種的邊緣。他日藍鰭吞拿魚真係絕左種的話, 你地真係可以臭名留青史啦, 恭喜!!

我會繼續呼籲朋友罷吃你地集團的壽司!


早日倒閉!


作者: 獵隼    時間: 2010-1-6 22:17

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... amp;art_id=13597781

板前壽司今年仍與銀座久兵衛壽司店合作競投,故魚王昨劏開後,一半交予銀座久兵衛,餘下分予日本及香港板前等,約四分一明天運抵本港板前壽司、板長壽司等發售;另一條藍鰭吞拿魚則全條同日發售,都包括最肥美的魚腩(拖羅)等,每件吞拿魚壽司 35元至 95元。

他終以高價奪得魚王,每公斤 7萬日圓(約 5,800港元)。

每件售價:
•極品吞拿魚腩壽司(大拖羅)$95
•吞拿魚腩司壽(中拖羅)$65
•吞拿魚壽司(赤身)$35
其他:另一條 150公斤重藍鰭吞拿魚同日發售,售價一樣
*藍鰭吞拿魚約 1/4會運到本港,餘下留日本發售
................................................................................................

蝕本生意??

每公斤 約 5,800港元 = 平均每克 5.8元

除去內臟及不要的部份,
每件吞拿魚壽司 仲可以以 35元至 95元 食到咁奇??

"售價一樣"是否指用"任何一條"吞拿魚所製的壽司??

問題老人真係多問題問!

這樣的問題唔知 "報紙新聞" 會不會找到答案呢?
.........................................................................................

令我想起以前去深井食"燒鵝",

食了一啖後發現原來碟中的是"燒鴨",找伙計問一問,

伙計答:「原來比錯了,你食過無得換,但"燒鵝與燒鴨"价錢是一樣!」


[ 本帖最後由 獵隼 於 2010-1-6 22:28 編輯 ]
作者: zkfung    時間: 2010-1-6 22:45



QUOTE:
原帖由 RINGO 於 2010-1-6 19:58 發表
唔知咩原因 , 我一直都覺得板 X 受屍個老細面目可憎

我都有同感, 真是面目可憎+面目猙獰
作者: leo2004    時間: 2010-1-8 01:14

其實講咁耐話就黎捉到食到絕種,點解唔先立法禁補??日本唔係好自然和諧共處嗎????
作者: 清心    時間: 2010-1-8 11:18

其實依家剩番的地中海種群,國際間係有配額限制,不過由於當中涉及的金錢利益相當巨大,致使那些所謂法例是無從執行。對這類瀕危物種來說,唯一可以拯救到佢地的,都係果句:
沒有買賣,沒有殺戮!
作者: HongN    時間: 2010-1-8 11:19



QUOTE:
原帖由 leo2004 於 2010-1-8 01:14 發表
其實講咁耐話就黎捉到食到絕種,點解唔先立法禁補??日本唔係好自然和諧共處嗎????

日本...第一樣想到捕鯨...
作者: leo2004    時間: 2010-1-8 20:12

講到底,無人類世界先有和平....
作者: zaku0328    時間: 2010-1-8 23:54

我已經戒食吞拿魚喇!




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