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標題: [海洋保育] 蜆 – 摸定唔摸? [打印本頁]

作者: jinpan 時間: 2018-4-16 23:28 標題: 蜆 – 摸定唔摸?

近期一則有關摸蜆的新聞在網絡瘋傳，筆者想藉此機會提醒生物資源絕非無限，必須取之有道。
有關連結: https://www.facebook.com/photo.p ... mp;type=3&ifg=1

夏天，為大地帶來雨水，亦為香港大大小小泥灘帶來摸蜆的遊人。一些摸蜆熱點如大嶼山水口，一天可以多達數百人在灘上摸蜆。摸蜆人士的目標主要都是雙貝類的物種，大部份都是濾食性的生物，在大自然中的角色就好像濾水器一般過濾浮游動植物及有機物，有文獻指出，一隻成年的蜆一天可過濾接近大約200公升的水[1]。此外，雙貝類作為食物鏈中的其中一員，亦是眾多其他動物如涉禽的食物來源。因此，若過度挖掘泥灘上面的雙貝類，顯然會對當地的水質及生態系統做成不良影響，而摸蜆的過程亦會翻動泥灘的基質，有機會破壞其他泥灘動物的生境[2]。

筆者希望若果遊人要去摸蜆的話，可參考下列指引：
- 切勿帶走體形太小的蜆，令牠們有機會生長及繁殖；
- 不要做大晒鬼，只取走足夠份量的蜆；
- 尊重生命，切勿帶走其他泥灘生物作寵物，家中不可能提供到跟天然環境相比的生境和食物以供生存；
- 用沙泥填滿因摸蜆挖出來的坑；
- 切忌遺留垃圾。

食物安全中心亦都不建議進食在香港採挖的貝類海產[3]，因為貝類有機會因受污染的海水而帶有致病原或重金屬，危害健康，其實早前一份報導都指出香港的蜆類被驗出有毒重金屬砷的含量處於警戒線水平[4]。

針對消遣式野採活動，澳洲有法律限制遊人帶走漁穫(包括貝類)的數量[5]，正是要避免不必要的消耗。無論摸蜆又或日常生活消費，同樣是消耗大自然有限的生物資源，我們必須時刻反思，取之有道。香港人均海鮮消耗量達65.6公斤，高出全球人均用量三倍之多，確是奢侈。除消耗量，部份捕撈方法(如拖網）對生境造成災難性破壞，亦應避免。世界自然基金香港分會針對受威脅物種以及捕撈方式，推出《海鮮選擇指引》[6]，期望透過改變市民消費習慣及鼓勵漁民採用負責任的捕魚方式，長遠保育人類賴以為生的海洋資源。

[1] Hadley， N. and Whetstone， J. （2007）. Hard Clam Hatchery and Nursery Production. SRAC Publication No. 4301.

[2] Griffiths, J., Dethier, M. N., Newsom, A., Byers, J. E., Meyer, J. J., Oyarzun, F., & Lenihan, H. (2006). Invertebrate community responses to recreational clam digging. Marine Biology, 149(6), 1489-1497.

[3] 食物安全中心- 採撈貝類消閒活動
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/mul ... _pub_fsf_73_04.html

[4] 香港01-【摸蜆旺季】01化驗水口蜆「砒霜砷」含量貼警戒線兒童孕婦忌食
https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E ... 6%E5%BF%8C%E9%A3%9F

[5] 維多利亞州漁業- Molluscs and Other Invertebrates
https://vfa.vic.gov.au/recreatio ... other-invertebrates

[6] 世界自然基金香港分會－支持環保海鮮
https://www.wwf.org.hk/whatwedo/ ... ustainable_seafood/

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作者: kw_lam 時間: 2018-4-16 23:46

豈止摸蜆，還有捕捉河溪生物，這不應視為正當的親子活動，即使要捉，捉完後要放生，切勿帶回家

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