情 侶 撐 環 保 　 婚 禮 不 吃 魚 翅
【 本 報 訊 】 在 傳 統 中 國 婚 宴 中 ， 魚 翅 被 視 為 名 貴 及 體 面 的 菜 餚 。 但 有 環 保 團 體 指 出 ， 人 類 為 進 食 魚 翅 而 濫 捕 鯊 魚 ， 嚴 重 破 壞 海 洋 生 態 ， 多 對 年 輕 愛 侶 響 應 呼 籲 ， 承 諾 將 來 結 婚 時 舉 辦 「 不 要 魚 翅 的 婚 禮 」 ， 並 會 游 說 身 邊 親 友 不 要 任 意 進 食 魚 翅 ， 以 身 體 力 行 保 護 鯊 魚 及 海 洋 生 態 。
港 島 青 年 商 會 及 紅 磡 社 區 服 務 聯 會 昨 舉 辦 「 不 要 魚 翅 的 婚 禮 」 活 動 ， 20 對 身 穿 結 婚 禮 服 打 扮 成 「 準 新 人 」 的 青 年 人 宣 誓 ， 日 後 會 舉 辦 不 要 魚 翅 的 婚 禮 ，  育 市 民 不 要 任 意 食 魚 翅 ， 希 望 市 民 意 識 自 然 生 態 及 環 境 保 護 的 重 要 性 。



用 其 他 名 貴 食 品 代 替
參 與 今 次 活 動 的 尹 先 生 及 其 女 友 張 小 姐 稱 ， 魚 翅 並 非 婚 宴 必 須 食 品 ， 可 用 其 他 名 貴 食 品 代 替 。 尹 先 生 說 ： 「 擺 酒 意 義 係 為 祝 福 一 對 新 人 婚 姻 美 滿 ， 而 唔 係 為  魚 翅 。 」 被 問 及 若 父 母 要 求 婚 宴 有 魚 翅 時 ， 張 小 姐 稱 ， 會 盡 力 游 說 父 母 ， 「 向 佢  講 述 捕 殺 鯊 魚 係 好 殘 暴 ， 而 且 可 以 有 其 他 名 貴 食 材 代 替 魚 翅 ， 一 樣 可 以 有 體 面 唔 失 禮 。 」 他 倆 更 會 游 說 身 邊 親 友 不 要 任 意 進 食 魚 翅 。
參 與 今 次 活 動 、 有 提 供 飲 宴 服 務 的 蔣 修 文 指 出 ， 其 實 有 不 少 名 貴 食 材 可 代 替 魚 翅 ， 例 如 鮑 魚 ， 「 只 要 成 本 控 制 得 好 ， 酒 席 價 錢 不 會 調 高 。 」

http://appledaily.atnext.com/tem ... amp;art_id=10462862

ha....
this is a good start, but also a joke...
which 名 貴 食 品 of traditional chinese cuisine is not a part of threatened species???

朋友用燕窩代替, 都一樣不好, 不過我都有食.
有次在木球會吃飯, 有魚翅, 即時有幾位環保界的朋友不吃, 氣氛一時幾疆, 不過我都有食, 在宴會上, 我都幾難戒口, 證明這個是我的一大致命傷, 不過自己平時吃飯當然不會叫啦.
所以選菜都要好好想清楚, 如果d貴的餐廳都不能提供環保的食物, 我以後都不幫襯! 我會記著有堅持的環保人, 心感很佩服.

我準備請親戚朋友食一餐, 都諗定去邊處食, 有"翅", 不過會係素翅, 也會是全素宴

support on stop eating shark fin.   而家wwf推緊的綠色海鮮類別，都係推動大家食一d 自養海產，唔好食晒個海。