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標題: [鳥類保育] 村民濫捕金絲燕 淹死屠宰當補品
leo2004 (甘拜下風)
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村民濫捕金絲燕 淹死屠宰當補品

村民濫捕金絲燕
淹死屠宰當補品

【《蘋果》記者肇慶懷集直擊】
以金絲燕和燕窩聞名的廣東肇慶懷集縣,今日將舉行燕子節活動,但當地民眾卻「殺雞取卵」,狂捉狂食燕子!《蘋果》記者直擊當地民眾從燕岩風景區捉來金絲燕,殘忍地用水浸死、屠宰,烹調成為各樣佳餚,並以燕子肉滋陰養顏作招徠。在每年3至11月食燕子旺季,來自香港、深圳、廣州、順德的食客,吞下逾二萬隻金絲燕。

肇慶懷集縣的燕岩洞位於山區,距縣城約一小時車程,大型岩洞內約有七萬隻金絲燕築巢,天然景色與大批燕子是著名景點。今日農曆六月初六是當地一年一度的燕子節,記者昨在通往岩洞的道路上,有不少村民發售燕窩,除了兜售燕窩,他們亦暗中叫賣燕子。一名村婦稱:「食燕子滋陰養顏,好補的,發汗的人食最適合,加上味道清甜,口感一流,好好食。」
港人專誠往食燕子

村婦稱每隻燕售15元(人民幣.下同),一日最少賣20隻,最多80隻,燕子節當日更是食燕子的高峯期,一日可賣200隻。她說:「都有唔少香港人專誠過來食燕子,臨近燕子節特別多。」估計每周約有逾百港人往嚐燕子肉,多是要求相熟酒家替他們加工。平日則以深圳、廣州、順德的旅客多。估計每逢3月至11月食燕旺季,料有近兩萬隻燕子成為菜餚。
燕子去毛後每隻約一両重,吃法如乳鴿,可紅燒或燜煮。有村民稱:「通常一人都可以食到三至四隻,加上黨參等中藥燉煮就最滋陰,但需要半小時以上,其次燜亦好食,至於炒的話就味道一般。」燕子被視為益鳥或有靈性的吉祥雀鳥,但在懷集,金絲燕雖為當地經濟和旅遊業有貢獻,但當地村民和遊客卻吃得津津有味,更稱若燕子肉佐酒,風味更佳。
每年大批金絲燕飛到岩洞,十多年前估計有40萬隻,當時食燕子的人不多,村民都是靠採燕窩維生。但隨着內地經濟發展,不少達官貴人為求補身,專程前往當地食燕子肉解饞。因燕子肉有價有市,村民開始濫捕燕子,情況日趨氾濫,不少村民放棄耕田採燕窩,寧殺雞取卵,靠捕燕子維生。目前當地的燕子數量約只有八萬,燕窩產量大減。
■男童在岩洞內,不顧危險攀高尋找掉下來的燕窩及燕子。
找男童捕燕轉售避檢控

當局近年大力打擊食野味,更將金絲燕列為受保護動物,森林公安不時派人巡邏,燕子數目稍為增加。但當地村民近兩年都不親自捉燕子,改由20多名男童出手,記者目擊六、七名男童手持大光燈向岩石邊照射,尋找掉落地上的燕窩及體力不支的燕子轉售給燕販,再轉銷食客。村民稱即使少年被捕,亦會很快放回。


http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20130713/18332966
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NickH
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發表於 2013-7-13 23:24  資料 短消息 
無得救 .....




貧賤不能移
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chengmow
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發表於 2013-7-14 10:25  資料 短消息 
只恨生為強國燕......
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Kurusan
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發表於 2013-7-14 16:31  資料 短消息 
都唔明,補乜鬼!?個個大陸人都食到肥獅大隻,減肥都嚟唔切啦,不知所謂。
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Sze (阿思)
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Bird Expert  
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發表於 2013-7-19 01:04  資料 主頁 文集 短消息 
人類的膳食已遠遠遠離了「生存」的需要。

當進食已不只是為了生存;
當食物已變成了鑽石黃金,是一種身分的象徵;
當食物已變成了投資工具,是用來屯積炒賣;
當進食已不是用來維持生命,而是危害生命令大家百病叢生,包括各樣食物中毒及營養過盛;
當進食令求存及俄羅斯輪盤式自殺同時並行;
當別的生命的犧牲,不是為了延續其他生命;
其實生命與生存已變成了什麼?

以前貧窮沒錢買肉食時,
人類為了不用花錢,便可吸收生存所需的蛋白質而打獵,是無可厚非的。
但到今天,人們一邊進食,
一邊嚷著要食藥減肥,清血脂,減三高的年代,
我們真的還有需要吃野味嗎?

大自然中各種野生動植物的「人口」多少,
自有天然法則所調控平衡。
但人類呢?人類的人口又由誰來控制?

當我們人口不斷增加,
嚷著沒有地方生活,嚷著沒有地方發展,
而不斷剝奪野生動物賴以維生的地方,
令牠們無處棲息,無處繁殖,
又有誰去幫牠們爭取回這些牠們生存的基本需要?

可是,慘況並不只如此!
現在為了人類一大堆「非必要」的原因,
這些手無寸鐵的小動物還要被無止境的濫殺,屠殺。
這又有誰去為牠們喊停,又有誰去拯救牠們?

沒有「求」,便沒有「供」!
懇請大家不要食用野味!

這樣的屠殺,那怕鳥兒生命力再頑強,
那怕鳥兒數目原本有數以萬計,
生命都是有極限,牠們總有天會被人類殺清光。

請只取生存所必需的!
更請珍惜食物,珍惜生命!

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May   2013-8-10 17:17  種子  +3   絶對贊成




食飽就瞓咁至in,開心快樂每一天!
要為cheap雀爭口氣!
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FaithForever
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發表於 2013-7-19 16:33  資料 主頁 短消息 
中國人富起來, 除左全世界動植物當災, 亦係人類步向第三次世界大戰甚至滅亡既一個轉捩點.
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pyling (快樂的小魚兒)
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發表於 2013-7-25 08:08  資料 短消息 
回覆 #6 FaithForever 的帖子

是否表示所有"中國人"應永遠貧窮? 你又知其他人種富起來唔會有如此結果?
"中國人"曾經(明朝或之前)是全世界最富有的國家內的國民, 但都沒有"世界動植物當災", "人類步向第三次世界大戰甚至滅亡".
反而西歐國家在工業革命之後, 白人富起來了. 除左全世界動植物當災(美洲大洋洲土著死得七七八八, 非洲人做了奴隸, 非洲大量天然資源如木材可可礦石被搶走, 動植物都因外來的物種成個生態系統被搞亂), 亦令人類經歷了第一二次世界大戰. 咁代表啲咩?

[ 本帖最後由 pyling 於 2013-7-24 19:20 編輯 ]
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pyling (快樂的小魚兒)
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發表於 2013-7-25 08:17  資料 短消息 
回覆 #5 Sze 的帖子

"人類的人口又由誰來控制"-->政治不正確地講句: 全世界只有中國大陸在控制人口. 其餘的則是靠貪婪和戰爭.
放心, 有好多人好多國家為了維護自身利益係唔會俾其他國家的人好過, 至多得閒扮下天使去扶貧.

"那怕鳥兒數目原本有數以萬計,生命都是有極限,牠們總有天會被人類殺清光。"--> California Pigeon 係一個好例子.

[ 本帖最後由 pyling 於 2013-7-24 19:23 編輯 ]
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